請我喝珍奶！
泰國國民連鎖餐廳「Bar-B-Q Plaza」是個相當實惠的選擇。這家以綠色小恐龍為吉祥物的連鎖烤肉店，主打泰式銅盤烤肉，將燒烤與火鍋結合。本文將帶您深入了解這間在地人從小吃到大的國民餐廳，帶大家走進 ICONSIAM 分店，看看它的獨家秘製醬汁到底有什麼魅力，助您在購物行程中安排一頓接地氣的泰式盛宴。
Bar-B-Q Plaza 介紹
Bar-B-Q Plaza 創立於 1987 年，是泰國市佔率極高的連鎖餐飲品牌，幾乎是無人不知，在各大商場都能看到那隻標誌性的綠色小恐龍吉祥物「Bar-B-Gon」。這裡主打泰式銅盤烤肉（Moo Krata），特色是使用特製的金屬烤盤，中央凸起處用來烤肉，周圍一圈帶有溝槽的地方則注入高湯用來煮蔬菜。這種「邊烤邊煮」的吃法，讓烤肉的油脂能自然順著烤盤流入湯中，使高湯越煮越鮮甜。這裡不走昂貴的高級和牛路線，而是以經濟實惠的價格、穩定的肉品品質與極具辨識度的沾醬，成為泰國家庭聚餐與學生下課後的最愛。
ICONSIAM 分店 餐廳營業資訊
- 英文地址： 6th Floor, ICONSIAM, 299 Charoen Nakhon Rd, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600, Thailand (地圖🗺️)
- 營業時間： 10:00 – 22:00
- 餐牌內容： 主打單點或雙人/家庭套餐，涵蓋各類切片豬肉、牛肉、牛舌、海鮮拼盤、火鍋配料（如金針菇、魚麵）以及各式泰式小吃與飲品。
- 官方網站 / 粉專 / 訂位連結： https://www.wongnai.com/restaurants/363451KG-bar-b-q-plaza-iconsiam
用餐環境
CONSIAM 分店的空間規劃大小適中，內部大約設有 20 多張四人至六人座的桌子。每張桌子的烤盤上方都配備了有效的排油煙管，因此吃完後衣服上不會殘留太重的油煙味，這點相當加分。整體用餐氛圍比較輕鬆隨性，由於這家餐廳深受當地年輕人與家庭客歡迎，加上烤盤滋滋作響的聲音，內部稍微有些吵雜。
餐點心得
點餐方式十分彈性，可以依照人數選擇配好的綜合套餐，也能完全採用單點形式。以下為您整理各項經典食材的實測食評：
- 泰式烤肉火鍋與秘製沾醬： 沾醬絕對是靈魂所在！入座後，店員會送上一碗深色的特調醬汁，並附上新鮮的辣椒碎、蒜末和青檸檬汁。您可以依據自己的喜好，將蒜末與辣椒拌入醬汁，並擠上青檸檬。
- 烤豬五花肉： 切成薄片的豬五花油脂豐富，口感酥脆有嚼勁。豬肉的油脂流入周邊的高湯中，也為火鍋增添了香氣。
- 牛肉： 牛肉切得較薄，肉質與油花分佈屬於中規中矩的平價水準。
- 牛舌： 牛舌帶有適度的嚼勁與厚度，烤熟後口感爽脆。
- 金針菇： 放在周圍的火鍋溝槽裡慢煮。當它吸滿了上方流下來的肉汁精華與鮮甜高湯後，吃起來非常入味。
- 其它餐點：除了生鮮肉品，菜單上還有如大蒜炒飯、炸培根捲等熟食可供選擇。
- 無限續加高麗菜絲： 隨餐附贈的高麗菜絲（椰菜絲）可以無限次免費續加！將高麗菜絲放入高湯中煮軟，非常清甜。
推薦程度：⭐️⭐️⭐️✨
它並不是追求頂級和牛或精緻擺盤的高級燒肉店，而是一間能真實反映泰國常民飲食文化的平價餐廳。獨特的銅盤烤肉吃法、清甜的無限續加高麗菜絲，以及那碗令人回味無窮的酸辣秘製沾醬，讓它具備很高的性價比。對於在 ICONSIAM 逛街、想吃一頓具備泰國特色、口味穩定且價格親民的料理，絕對是一個不會出錯的實用選擇。
延伸閱讀
