請我喝珍奶！
位於秋葉原指標性建築 Yodobashi Akiba 樓上美食街的「万豚記 Yodobashi AKIBA店」，主打份量十足的日式中華料理。本文將為您詳細開箱這間裝潢獨特的中華餐廳，並帶來豬肉雜菜炒飯套餐的真實食評，讓您在秋葉原尋找美食時，多一個實用的參考選項。
万豚記 Yodobashi AKIBA店介紹
「万豚記（Wanzhuji）」在日本是一家頗具知名度的中華料理連鎖品牌，其店名蘊含著「充滿各式美味豬肉料理，讓人吃得飽足」的意涵。有別於傳統印象中油膩狹窄的街邊中華餐館，万豚記將中華料理的豪邁份量與現代化的商場餐飲管理結合，提供擔擔麵、大份量炒飯以及各式定食。
餐廳營業資訊
Yodobashi AKIBA 店憑藉著極佳的地利之便，位於秋葉原站旁的巨型電器百貨 8 樓，對於剛結束購物行程的旅客來說，是個便利就餐的選擇。
- 英文地址： 8F Yodobashi Akiba, 1-1 Kanda Hanaokacho, Chiyoda City, Tokyo 101-0028, Japan (地圖🗺️)
- 營業時間： 11:00–22:30
- Tabelog評分： 3.12 / 5
- 餐牌內容： 主打各式口味的擔擔麵、豬肉雜菜炒飯等大份量飯麵食，另有乾燒明蝦、唐揚餃子、油淋雞與麻婆豆腐等單點菜色及豐盛定食套餐。
- 官方網站 / 粉專 / 訂位連結： https://kiwa-group.co.jp/wanzhuji_akiba/
用餐環境
店內採用了別緻的中國風裝潢，但在色彩與燈光配置上，反而更像是一間充滿現代感的質感咖啡館，氣氛相當不錯。
空間規劃上非常寬敞，座位數量充足，即使在用餐尖峰時段通常也不需要排隊等候太久，且乾淨整潔的環境讓人感到安心。雖然外場人員的服務態度偏向一般、沒有特別熱絡，但上菜效率還算俐落。
餐點心得
本次實際造訪，點選了菜單上極具份量的「豬肉雜菜炒飯套餐」，售價為連稅 1,958 日圓。這份套餐內容相當豐富，包含主食炒飯、副菜明蝦與餃子、湯品及甜點，以下為各品項的詳細口感解析：
- 豬肉雜菜炒飯： 這盤炒飯的味道非常濃郁。口感上偏向濕潤，並非粒粒分明的乾爽型炒飯。然而，在調味與用油的掌控上顯得有些失衡，整盤炒飯的油量偏多，且鹹度相當高，吃多了容易感到負擔。
- 唐揚餃子（炸餃子）： 餃子皮經過油炸後，咬起來十分勁道彈牙，裡頭包覆的肉餡鮮美，外酥內韌的口感帶來不錯的層次。
- 乾燒明蝦： 明蝦的肉質具有彈性，醬汁走的是甜辣路線，但與炒飯一樣，調味依然非常鹹，屬於重口味菜色。
- 蛋花湯：蛋花的滑順度不錯，但湯底的鹹度依然偏高。
- 杏仁豆腐 ：口感滑嫩，甜度適中，帶來了清涼舒爽的感覺。
推薦程度：⭐⭐⭐
這間餐廳位處秋葉原指標性商場樓上，空間寬敞乾淨。餐點的份量極具誠意，絕對能滿足耗費大量體力後的飢餓感。然而，餐點整體的調味過於重油、重鹹，對於飲食習慣較為清淡的旅客來說，可能無法完整享受食物的美味。若您的行程緊湊，急需尋找一個舒適寬敞、不用大排長龍的地方填飽肚子，万豚記依然是一個稱職的備案選擇。
延伸閱讀
